بأسهل الخطوات.. طريقة عمل السويسرول
عادة يحتاج الجسم إلى تناول الحلويات التي تشعره بالسعادة، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة عمل السويسرول من مطبخ الشيف سالي فؤاد:
_المقادير
ثلاثة أرباع كوب دقيق ن
صف كوب سكر
4 بيضات فانيليا
رشة ملح
_التزيين
بوله وسط مربي فراولة أو كريمة شيكولاتة
بندق محمص مجروش
_طريقة التحضير
* يفصل الصفار عن البياض ويضرب الصفار مع الفانيليا مع نصف كمية السكر ويضرب البياض حتى يتحول كالثلج ثم يضاف له باقى السكر.
* يوضع خليط الصفار على البياض وتضاف فانيليا ورشة ملح ويقلب، ثم يضاف الدقيق ويفرد العجين على ورقة زبدة ويدخل الفرن.
* يخرج من الفرن ويترك ليبرد ويغطى ثم يفرد عليه المربى أو كريمة الشيكولاتة ويلف ويزين بالبندق.
