فطار النهارده.. طاجن بامية باللحم في 4 خطوات
البامية من أفضل الأطعمة الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات، والتي يمكنها أن "تملأ مركزها" وسط السفرة على إفطار اليوم.
إليكم طريقة تحضيرها...
المقادير:
- بصل
- لحم مكعبات
- بامية
- ثوم
- عصير طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- كزبرة ناشفة
- حبهان
- زيت
طريقة التحضير:
1- يشوح البصل في قليل من الزيت، ويضاف إليه قطع اللحم المقطعة إلى مكعبات وتقلب جيدا لمدة ربع ساعة.
2- يضاف إليها البامية، وعصير الطماطم، مع الملح والفلفل والحبهان، وتقلب جيدا حتى لا تلتصق.
3- وفي مقلاة أخرى، يشوح الثوم والكزبرة الناشفة في قليل من الزيت ويضاف على الإناء.
4- يوضع في الفرن حتى تمام النضج.