الخميس 19 سبتمبر 2019 الموافق 20 محرم 1441
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

في موسمه.. تعرّف على سر اختيار البطيخ

السبت 18/مايو/2019 - 05:12 م
جريدة الدستور
هدير القاضي
طباعة
يعد وقتنا الحالي هو موسم انتشار البطيخ، خاصة وأنه من الفواكه التي تعيد للجسم حيوية وتغني عن الشعور بالعطش خلال فصل الصيف، وخاصة في ظل صيام شهر رمضان الجريم، حيث أثبتت الدراسات أن تناول البطيخ على السحور يقلل من شعورك بالعطش.

ولكي تختار البطيخ بشكل صحيح... إليكم الطريقة

1- الشكل:
يجب أن تكون خالية من الجروح أو الخدوش فوجودها قد يعني أن ثمرة البطيخ قد تعرضت للمياه أو الشمس.

2- الحجم:
اعتمد في اختيارك على البطيخة ذات الحجم المتوسط، وابتعد عن ذات الحجم الكبير أو الصغير.

3- اللون:
يجب أن تكون البطيخة العادية ذات لون الأخضر مابين اللون القاتم واللون الفاتح وهو دليل نضوجها.

4- الجزء السفلي:
يجب أن يكون لون الجزء السفلي من ثمرة البطيخ لونها أصفر، وكلما كان اللون أكثر قتامة كلما كان الوضع أفضل، ويدل هذا على المكان الذي ارتكزت عليه ثمرة البطيخ أثناء النمو، أما غذا كان لونها أبيض فيدل على أتن هذه الثمرة تم قطفها قبل أوانها.

5- الترك:
قم بالنقر الخفيف على سطح الثمرة واستمع إلى الصوت، ويجب أن يكون الصوت الصادر كصوت قرع الطبول، أما إن كان الصوت مكتوما وعميقا تعتبر الثمرة غير جيدة.
ads