القاهرة : الأحد 26 مايو 2019
محمد الباز رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
محمد العسيري رئيس التحرير التنفيذي
الصحة
الأربعاء 15/مايو/2019 - 11:13 ص

مطاعم كاليفورنيا تبدأ تقديم وجبات خالية من الكربون

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية
وكالات
dostor.org/2631026

يبدو أن أزمة المناخ وصلت للكثيرين حتى محبي الطعام، حيث توفر مطاعم في الساحل الغربي من الولايات المتحدة الأمريكية، إمكانية تناول المأكولات الخالية من الكربون.

يأتي هذا عقب تعهد كاليفورنيا بخفض انبعاثاتها من الكربون إلى الصفر، حيث أعلنت الولاية عن برنامج جديد أوائل الشهر الجاري، يتيح للزبائن الاختيار من قائمة من المأكولات الخالية من الكربون، وذلك للتخلص من الانبعاثات المرتبطة بوجباتهم بتمويل مشاريع خفض الغازات المسببة للأثر الصوبي في مزارع كاليفورنيا.

جدير بالذكر أن هذه المبادرة والمعروفة باسم "ريستور كاليفورنيا" تلقت تعهدات بالمشاركة من نحو 24 مطعما.

وسوف تمر المطاعم المشاركة إما بعملية تحقق لإعلان خلوها من الكربون أو إضافة تكلفة بنسبة 1 بالمئة إلى فواتير الزبائن.

ads
ads
ads