"الكشري" عادة المحتفلين.. وجبة أهالي قنا في الأعياد والمناسبات
شهدت أنحاء مدن ومراكز محافظة قنا، اليوم الاثنين، إقبال الآلاف من أهالي محافظة قنا، على تناول الكشري، بعد خروجهم للتنزه في يوم شم النسيم.
ويُعتبر طبق الكشري، أحد أهم الوجبات التي يتناولها أهالي قرى ونجوع مدن ومراكز محافظة قنا، في الاحتفالات العامة، والأعياد والمناسبات، وذلك منذ سنوات.
ووفق أحمد السمان، أحد أهالى مركز نجع حمادي، فإن الكشري لا غني عنه في مختلف الأعياد والمناسبات العامة، فهي الوجبة الحاضرة في مختلف المناسبات، قائلًا"الكبار والصغار يخرجون للتنزه ويتناولون الكشري يعتبر عرف من أعراف الإحتفالات في المحافظة".
ويتابع السمان في حديثه لـ"الدستور" أن الكشري يحضر ايضًا في إحتفالات الأعياد المخصصة لتناول اللحوم مثل عيد الأضحي المبارك، وفي شم النسيم مثلما حدث اليوم وهو المناسبة المخصصة لتناول الفسيخ والرنجة والملوحة - الأسماك المملحة بمختلف أنواعها -.
فيما أكد محمد الدسوقي، أحد اهالى مركز أبوتشت شمالي محافظة قنا، أن طبق الكشري عادة متكررة من العادات والتقاليد للإحتفال بالأعياد والمناسبات العامة في المحافظىة، لافتًا الي أن محلات بيع الكشري تشهد رواجًا غير مسبوع في الإحتفالات بالأعياد والمناسبات العامة، وتقوم المحلات بفرش الكراسي الكبيرة أمامها لجذب المواطنين والمحتفلين.
