رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

9 خطوات لتحضير تورتة الربيع

تورتة الربيع
تورتة الربيع

يعشق كثيرون منا طعم التورة، إلا أن خطوات تحضيرها الطويلة يجعل البعض يقبل على شرائها جاهزة، لذلك نقدم إليكي خطوات بسيطة لتجهيز أشهى أنواع التورة داخل منزلك فى أقل وقت.

-احضرى كوب ونصف من الدقيق، وانخليه جيدا داخل وعاء متوسط الحجم،اضيفى الكاكاو الخام إلى الدقيق حسب رغبتك.

-اضيفي نصف ملعقة من البيكينج بودر ومحسن الكيك، وقلبيه مع الدقيق وانخليه مرة أخرى حتى يتخلل الهواء فى الدقيق ويصبح الكيك هشا.

- اضيفى ملعقتان من سكر البودره، وكيس فانيليا مع الاستمرار في التقليب.

- في الخلاط الكهربائي، اضيفي بيضة واحدة وكوب ونصف من الحليب وملعقتين من الزيت، وأخلطيهما جيدا، وفى حالة عدم توافر خلاط كهربائي استخدمي المضرب اليدوي.

- اضيفى الدقيق للخليط، وتأكدى من تقليبه جيدا، ثم قسميه من 3-4 كميات متساوية.

- ضعى طاسة تيفال على البوتجاز وامسحيها بفرشاة زيت، واضيفي قدر من الخليط لها، وغطيها بيركس.

-بعد 4 دقائق، اقلبى الكيك على الوجه الاخر لمدة دقيقة، ثم ضعيها على ورق زبدة حتى تبرد تماما.

- كررى العملية السابقة حتى ينتهى الخليط.

-احضرى كريم شانتيه أو كريم باستيرى، زينى الكيك بفواكة طبيعية موجودة خلال موسم الربيع أو اى مكونات أخرى، وتناولى مع أسرتك بالهنا والشفا.