في 20 دقيقة.. خطوات عمل مكرونة بالسي فود
يعتبر طبق المكرونة بالسي فود من الأطباق الرئيسية التي يقبل عليها الصغار والكبار، حيث يتميز برائحته الجذابة وشكله اللذيذ، كما أنه لا يحتاج وقتًا طويلًا لتحضيره، بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من الفوائد الصحية.
وإليك خطوات تحضيره...
- ستحتاجين نصف كيلو من المكرونة (أى شكل تفضلينه) وستقومين بسلقه.
- جهزى نصف كيلو من السي فود (يحتوى على جمبرى وكاليمارى وكابوريا وجندوفلى) وقومى بتنظيفه وغسله جيدا.
- على النار، أحضرى طاسة من التيفال، وضعى فيها قليلا من زيت الزيتون أو الزبدة- حسب رغبتك- وأضيفى إليها فصين من الثوم المفروم وبصلة صغيرة مقطعة شرائح.
- انتظرى حتى يبدأ البصل والثوم فى اكتساب اللون الذهبى، ثم اسكبى عليه مكونات السي فود، وقومى بتقليبها معا مرتين متتاليتين.
- أضيفى الزعتر الطازج والروزمارى والكسبرة الخضراء، وشريحتين من الفلفل الرومى، ورشة من الفلفل والملح.
- أضيفى المكرونة وقومى بتقليب المكونات معا.
- إذا كنت ترغبين فى إضافة صوص أبيض إلى الطبق، فقومى بوضعه عقب إضافة السي فود إلى الثوم والبصل.
- تقدم ساخنة، مع إمكانية تزيين الطبق ببعض الطماطم الشيرى المقطعة، وشرائح الفلفل الألوان وقليل من الزعتر والكسبرة الطازجة.
