تعرف على الأطعمة التى تسبب سرطان القولون

اكتشف باحثون من جامعة إكسفورد أن التناول اليومي للحوم الحمراء والجاهزة، حتى لو كانت بكميات قليلة فإنها تزيد من احتمال الإصابة بسرطان القولون.

وقاك باحثون بدراسة نشرت في مجلة "International Journal of Epidemiology" توصلت على أن تناول اللحوم الحمراء ولو بكميات قليلة قد تسهم في الإصابة بسرطان القولون، حيث شمل البحث الذي استمر على مدى 6 سنوات ليشمل جمع بيانات لـ500 ألف مريض، في العثور علي إصابة 2609 إصابة بالمرض وتحديدا الأشخاص التي تراوحت أعمارهم بين 40 و69 سنة.

كما وجد الباحثون بأن الأشخاص الذين يتناولون كميات من اللحم الأحمر تصل إلى 76 غراما في اليوم يرتفع لديهم معدل الإصابة بنسبة 20 في المئة من الذين يتناولون أقل من 21 غرام في اليوم، وارتفعت معدلات الإصابة بـ15 في المئة للأشخاص الذين يتناولون حوالي 54 غرام في اليوم مقارنة بالذين يتناولون 29 غراما من اللحوم الحمراء في اليوم.