"أبواللبايش".. تقارير غربية: القصب المشروب الأكثر شعبية للمصريين
بثت صورة رئيس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولى وعدد من رجال حكومته، وهم يشربون عصير القصب من محل بأسوان، على هامش ملتقى الشباب العربى والإفريقى الذى عقد هناك قبل أيام- مشاعر شجية فى نفوس المصريين، باعتباره المشروب الأكثر شعبية لدى المواطنين.
عرضت شبكتا «إن بى سى نيوز» و«فويس أوف أمريكا»، على إثر ذلك، فيديو تم تسجيله من محل عصير قصب فى طنطا، أطلق تحديًا لشرب ١٢ لترًا من عصير القصب، كطريقة لجذب مزيد من الزبائن وزيادة الإيرادات.
وذكرت تقارير نشرتها الشبكتان، أن عصير القصب يعتبر أروع مشروب فى الصيف، ليس فى مصر فقط، إنما فى عدد كبير من دول العالم، ومن بينها البرازيل وفيتنام وجامايكا.
وأضافت أنه رغم وفرة قصب السكر، باعتباره أحد أكثر المحاصيل المزروعة على مستوى العالم، فإن عصيره لا يتمتع بميزة تسويقية عالية، لأن مياهه تتأكسد سريعًا، ورغم ذلك، أنشأ رواد الأعمال فى الغرب مصانع ومتاجر لبيع العصير فى صورة معلبات.
وتابعت التقارير: «جاءت فكرة إقامة متاجر لعصير القصب فى الغرب وأمريكا، بسبب وجود إقبال على المشروب من قبل مجتمعات المهاجرين، خاصة من الشرق الأوسط، لأنهم كانوا فى حاجة إلى مشروب يحمل إليهم طعم الوطن وروحه التى فقدوها على أرض الغربة».
وأشارت إلى أنه على إثر ذلك، افتتحت محال عصير القصب فى بروكلين، ولوس أنجلوس وكذلك فى العاصمة البريطانية لندن، ولم يقبل عليها المهاجرون فقط، لكن مواطنى تلك البلدان رأوا فى القصب مشروبًا صحيًا غنيًا بالحديد والماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، ويساعد فى محاربة نزلات البرد والحمى، كما أن طعمه منعش لذيذ.
وأوضحت التقارير أن القصب يعتبر المشروب الوطنى والحميمى فى مصر، دون منازع، كما يوجد بالعاصمة أكبر سوق لبيع محاصيله، فى منطقة المطرية، والذى يسوّقه موردو القصب فيها بعد جلبه من الصعيد.
وواصلت: «داخل محلات عصير القصب، يمكنك أن ترى مختلف الشرائح والأعمار، فالرجال يقفون ويحتسون المشروب بجانب الأطفال الصغار، وتجد عمال البناء الشباب بملابس العمل، إلى جانب ذوى البذلات الأنيقة والثياب النظيفة، كما تبث ديكورات المحال سعادة وبهجة، حيث تظهر واجهاتها، وتتدلى من أطرافها ثمار الموز والمانجو والعنب».
وتابعت: «هناك من الزبائن، من يفضل شراء العصير فى أكياس، ولكى يتمكنوا من صبه لأطفالهم فى أكواب صغيرة، وهناك من يشرب القصب لأغراض علاجية أيضًا».
وقالت إن فوائد عصير القصب وفيرة، إذ يعتبر منجم ذهب حقيقيًا للصحة، وفقًا للأطباء وخبراء التغذية، وتعد الهند واحدة من أكبر منتجيه حول العالم بعد البرازيل، ولهذا ربما لن تجد تقريبًا أى شركات تقدم عصير القصب المعبأ هناك.
وأكملت التقارير: «إذا كنت تبحث عن فوائد عصير القصب، ستجد أنه قد تم تصنيفه كعلاج طبى، لأنه غنى بالمواد المضادة للأكسدة، لذلك يساعد على مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة، كما أنه غنى بالمعادن والفيتامينات، ومعالج جيد للجفاف، ويساعد فى علاج الإنفلونزا وغيرها من الأمراض المصاحبة، وفى مكافحة الحمى، كما يعزز مستويات البروتين فى الجسم».
وأشارت إلى أن عصير قصب السكر مُدرّ للبول، ويساعد فى علاج التهابات المسالك البولية، وحصى الكلى، وضمان سهولة الهضم، ويساعد فى تقوية الكبد، وعلاج الصفراء، ويحسن حركة الأمعاء ويخفف من الإمساك، ويحتوى على خصائص قلوية لعلاج الحموضة وقرحات المعدة».
ونوهت التقارير إلى أن القصب ينصح بشدة لمرضى السكر، ويساعد على منع تسوس الأسنان، والقضاء على رائحة الفم الكريهة، ويحظى بشعبية كبيرة وإقبال خلال أشهر الصيف الحارة فى عدة مناطق بالعالم، مضيفة: «فى كل مرة تشعر فيها بالحاجة إلى تجديد جسمك، وإعادة ترطيبه خلال الصيف، يمكنك تناول كوب من عصير قصب السكر المبرد والاستمتاع بفوائده».
وذكرت أنه من العصائر التقليدية فى مصر أيضًا عرق السوس، والتمر هندى والعناب، وربما أصبحت المشروبات الغازية المنافس الأقوى للقصب، حيث تعد مصر ثانى مستهلك لها بعد السعودية فى الوطن العربى، بسبب الترويج الجيد والإعلانات التى يشارك فيها مشاهير كرة القدم مثل محمد صلاح، فى ظل أنه لا توجد إعلانات لعصير القصب، ورغم ذلك فالجميع يعرفه ويقبل عليه.
