رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

الوجبات السريعة تصيبك باضطرابات نفسية

جريدة الدستور

عندما يقودك الأمر إلى تناول وجبات سريعة عليك أن تتوقف قليلًا أمام ذلك؛ لأن الأمر ليس مقتصر على إصابتك بزيادة في نسبة الدهون واكتساب الوزن إنما يقودك إلى الاضطرابات النفسية.

وفي دراسة حديثة، توصلت مجموعة من العلماء الأمريكيين من جامعة لوما ليند الأمريكية بدراسة العلاقة بين الوجبات السريعة وتأثيرها الصحي على الإنسان وقواه العقلية.

وأضافت الدراسة أن علاقة بين الوجبات السريعة والأمراض العقلية، ونشرت نتائج البحث في المجلة الدولية لعلوم التغذية والأغذية.

ووجد العلماء بأن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الوجبات السريعة معرضون أكثر من غيرهم للإصابة بأمراض عقلية، بحسب ما نشر موقع "tandfonline"
كما توصل العلماء لنتائج بحثهم بعد تحليل بيانات لأكثر من 240 ألف شخص تم دراسة بياناتهم الطبية منذ العام 2005 ولغاية 2015 في ولاية كاليفورنيا الأمريكية.

وتوصل العلماء إلى إصابة ما يقارب 17 في المئة من المشاركين في الدراسة بأمراض عقلية، منهم 13 في المئة يعانون من اضطرابات معتدلة و4 في المئة لديهم مشاكل عقلية شديدة.

ووجد العلماء بأن وجود السكر في أغلب الأطعمة ساهم بالإصابة باضطراب ثنائي القطب، كما أن تناول الأطعمة التي يعاد تسخينها وتحتوي على كميات كبيرة من الحبوب المصنعة ترفع نسبة الاكتئاب.

من جهته قال البروفيسور، جيم بانتا، المتخصص في مجال الطب السلوكي، فإن نتائج هذه الدراسةتتوافق مع العديد من الدراسات المشابهة لها في الكثير من البلدان،مضيفا بأنه آن الأوان لوضع دراسة حول تأثير هذه الأطعمة على الحالة النفسية والسلوكية للإنسان.