حلوى الفلانتين.. طريقة عمل الوافل في 7 خطوات
يعد الوافل إحدى الحلويات الأمريكية التي اقتبسها المصريين لطعمها المميز، يمكن تحضيرها في المنزل والاحتفال بالفلانتين الذي سيهل علينا بعد غد بشكل مميز ومذاق رائع.
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 3 ملعقة صغيره سكر.
- 4 صفار البيض.
- 4 بياض البيض (زلال البيض).
- 1 14 كوب حليب سائل.
- 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر.
- 12 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيره ملح.
- صوص شيكولاته.
- أيس كريم.
- مربى.
طريقة التحضير:
1- في مقلاه خاصة بالوافل، يخلط الدقيق مع الباكينج باودر والسكر والملح ويقلب جيدا.
2- في وعاء آخر، يخلط صفار البيض مع الحليب والزيت ويخفق جيدا.
3- وفي وعاء ثالث، يخفق بياض البيض حتى أن يصبح رغوة.
4- يفرغ نصف مقدار خليط الدقيق في وعاء واسع مع خليط بياض البيض وصفاره.
5- يضاف باقي خليط الدقيق تدريجيا إلى العجينة مع خفقه جيدًا.
6- تسكب العجينة في مقلاة مخصصة للوافل، ويترك على نار هادئة حتى النضج.
7- تقدم مع صوص الشوكولاتة والآيس كريم والفواكه أو المربى..