رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

حلوى الفلانتين.. طريقة عمل الوافل في 7 خطوات

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

يعد الوافل إحدى الحلويات الأمريكية التي اقتبسها المصريين لطعمها المميز، يمكن تحضيرها في المنزل والاحتفال بالفلانتين الذي سيهل علينا بعد غد بشكل مميز ومذاق رائع.

المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 3 ملعقة صغيره سكر.
- 4 صفار البيض.
- 4 بياض البيض (زلال البيض).
- 1 14 كوب حليب سائل.
- 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر.
- 12 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيره ملح.
- صوص شيكولاته.
- أيس كريم.
- مربى.

طريقة التحضير:
1- في مقلاه خاصة بالوافل، يخلط الدقيق مع الباكينج باودر والسكر والملح ويقلب جيدا.
2- في وعاء آخر، يخلط صفار البيض مع الحليب والزيت ويخفق جيدا.
3- وفي وعاء ثالث، يخفق بياض البيض حتى أن يصبح رغوة.
4- يفرغ نصف مقدار خليط الدقيق في وعاء واسع مع خليط بياض البيض وصفاره.
5- يضاف باقي خليط الدقيق تدريجيا إلى العجينة مع خفقه جيدًا.
6- تسكب العجينة في مقلاة مخصصة للوافل، ويترك على نار هادئة حتى النضج.
7- تقدم مع صوص الشوكولاتة والآيس كريم والفواكه أو المربى..