" محشي وبابا غنوج".. سفير مصر ببوخارست: هذة أكلات يفضلها المصريون والرومان
في واحد من الأخبار الغربية، التي يعرضها برنامج "كلام ستات"، كشفت الفنانة هيدي كرم، عن اعلان رئيس رابطة الطهاة في رومانيا وجود نقص فى عددهم، لذا من يجيد طهى"محشي" الكرنب، أن يتقدم بأوراقه وأنه مستعد أن يعطي الشيف 600 يورو شهريًا.
على أثر طلب رومانيا طباخين لطهي المحشي، قال صلاح عبد الصادق، سفير مصر في بوخارست، إن وجبة المحشي، من أصول عثمانية، نتيجة تواجدهم فترة في مصر.
وأضاف في تصريحات لـ"الدستور"، أن هناك عديد من الأكلات، تجمع بين الشعبين الروماني والمصري، نتيجة نفوذ الدولة العثمانية، الذى أمتد حتى طال البلدين.
وأشار إلى أن المحشي يسمى "سيرمالي"، فى رومانيال ويتم تحضيره بنفس الطريقة التي تتم بمصر، وأن هناك أكلة تسمى "زا كوست"، ما يطلق عليه في مصر "بابا غنوج"، حيث تتكون هذه الوجبة من "الباذنجان والخلطة المعتادة ".
وأوضح عبد الصادق، أن الشعب الروماني يتشابه مع المصري في عدة صفات تتعلق بالطعام، حيث أن الرومانيين يحبون، الأكلات المطبوخة وتناول الأرز، واللحوم الضأن، لكثرة المراعي الخضراء، بالإضافة إلى حبهم الشديد للأسماك، نظرًا لوجود البحر الأسود.
