في أقل من خمس دقائق" طريقة عمل الطحينة

تعد الطحينة من الأطباق التي لا غنى عنها على سفرة السمك والمشويات، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة في أقل من 5 دقائق بالخطوات التالية:

المقادير:
- طحينة.
-مياه.
-زيت زيتون.
-ليمون.
-ثوم.
-ملح.
-كمون.

طريقة التحضير:
١-في إناء يوضع مقدار الطحينة حسب الرغبة ويضاف عليها قطرات الليمون ويقلب جيدًا.

٢- يضاف القليل من الماء ويقلب جيدًا بحيث يقل تماسكها قليلًا، وفي ذات الوقت لا تكون خفيفة.

٣-يضاف الملح والكمون حسب الرغبة، مع قليل من الزيت والثوم المهروس ويقلب جيدًا حتى تمام التجانس.

٤-يفرغ محتوى الطحينة في إناء التقديم.

٥- يرش القليل من الكمون على وجه إناء التقديم للتزين.