تعرف على طريقة "السموثى" فى المنزل
هناك مسميات مختلفة تأتي على مسمع الكثيرين دون معرفتها، فعند ذهابك لأي كافيه وتطلب عصائر ترى الـ"الجارسون" يخيرك مابين "الفريش والأسموثي"، فهو يعتبر من أشهى أنواع المشروبات الباردة المنتشرة حول العالم، ويتميّز بطعمه الحلو، وقوامه الثخين، هذا بجانب احتوائه على العديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الانسان، مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات والكالسيوم وغيرها.
فعادة ما يقدم هذا المشروب بالمطاعم والكافيهات، اليوم تدلك " الدستور" على طريقة إعداد السموثي بالمنزل، ومن أشهر أنواعه "البطيخ، الفراولة، ليتشي".
"سموثي البطيخ بالنعناع"، مقاديرة تتكون من قطع بطيخ مقطعة بدون بذور، نعناع، 10 مكعبات نعناع، 2 ملعقة ثلج سكر، وتتم طريقة التحضير من خلال إضافة جميع المكونات إلى الخلاط الكهربائي، ويتم ضربهم حتى يتشكّل خليط كثيف وثقيل القوام، ويتم وضعه بالكاس ويقدم.
"الليتشي"، فهي ثمرة غريبة تمد الجسم بمجموعة كبيرة من الفوائد الصحية والتي تشمل تعزيز الجهاز المناعي وتحسين عملية الهضم وتنشيط الأيض، وطريقة تحضير سموثي الليتشي تكون من خلال وضع ثمار الليتشي مع قطع البطيخ وماء جوز الهند في الخلاط، وأضافة مكعبات الثلج إليهم، ويمزج جيدًا، ويقدم مع شرائح البطيخ والليتشي.
"الفراولة"، مكوناتها تكون عبارة عن قطع فراولة طازجة، وعسل طبيعي، حليب بارد، ولبن رائب، وموزة مقطعة حلقاتٍ دائرية، وقطع من الثلج، ويتم تحضيرة السموثي الفراولة من خلال وضع الفراولة والعسل والموز في الخلاط الكهربائي، وتشغيله لبضع ثوانٍ، ويسكب الحليب السائل واللبن الرائب في الخلاط، وإعادة تشغيله مرّةً أخرى، ثم يضاف الثلج.
