طريقة سهلة لعمل الـ«كرشة» بالبطاطس

هناك الكثير مما يحبون الكرشة ولا يعرفون كيفية تجهيزها، وبخطوات بسيطة وسهلة يمكن تحضيرها، إليكم الخطوات.

المقادير:
-كرشة مسلوقة.
-بطاطس مكعبات.
-فلفل رومى.
- بصل.
- ثوم.
-عصير طماطم.
-بهارات.
-حبهان.
-مستكة.
-شطة.
-زيت.
- ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير
1- فى إناء، نضع فصين مستكة وبصلة مقطعة قطع صغيرة وملح وفلفل في القليل من الزيت على النار ويقلب جيدًا.
2- تضاف الكرشة إلى خليط البصل مع قليل من الثوم، ويقلب جيدا.
3- يضاف الفلفل الأخضر والبطاطس المقطعة إلى مكعبات على الخليط.
4- يضاف عصير الطماطم مع الملح والفلفل الأسمر، وتترك حتى تمام النضج.
5- ضعي الخليط في صينية لإدخالها إلى الفرن لعشرة دقائق.