محلات الجزارة بالغربية.. إقبال على لحوم الضأن وعزوف عن المستورد (صور)

يومان يفصلانا عن أول أيام عيد الأضحى المبارك، وتشهد اللحوم إقبالًا كبيرًا من قبل مواطنى محافظة الغربية، كعادة المصريين فى هذا التوقيت من كل عام، ولجأ أصحاب محلات الجزارة والجزارين لذبح أكثر من دابة فى نفس التوقيت خاصة "لحم الضأن"، والتى تشمل الخراف والماعز، إلى جانب الأبقار والجاموس، وذلك رغم تسجيل اللحوم البلدية ارتفاعًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة مع زيادة الإقبال عليها.

ويعد أبرز مظاهر اقتراب العيد فى محلات الجزارة فى محافظ الغربية، هو تعليق الزينة والأضواء على وجهات المحلات، وكذلك انتظام عملها لمدة 24 ساعة يوميًا، إلى جانب تعليق ذبائح من الغنم والماعز بعدد كبير بعد أن يتم ذبحها أمام المحلات تلبية لرغبة الزبائن.

وعن أسعار اللحوم بالغربية يقول رضا أبو عجوة، صاحب محل جزارة، إن كيلو اللحم "كندوز" بلغ 130 جنيهًا، فى حين أن كيلو "بوفتيك" بلدي 140 جنيهًا، وكيلو اللحم "ضاني" بلدي 150 جنيهًا للماعز و140 للخراف، وبلغ كيلو كبدة "ضاني" 150 جنيهًا، كيلو كبدة بلدي 140 جنيهًا.

بينما أكدت منى عطية، ربة منزل، أنها لن تستطيع أن تذبح هذا العام لارتفاع ثمن الأُضحية وأنها مضطرة لشراء نصف خروف من الجزار لانها اعتادت وأولادها الثلاث وزوجها أن يأكلوا لحم ضأن فى عيد الأضحى ولن يشعرون بطعم العيد دونه، وأنها انتظرت حتى الساعة الثانية بعد منتصف الليل كى تستطيع أن تحصل على نصف خروف كما تريده بعيدًا عن زحام المحلات فى خلال اليوم، وخاصة أن المحلات تذبح 24 ساعة خلال الأيام قبل العيد.

فيما قال مصطفى الجنيدى، موظف بالمعاش، صممت على ذبح الأضحية واشتريت خروفا حتى يستطيع أولادى وأحفادى أن يقيموا السنة ويستمتعوا بأكل اللحوم خلال العيد، وكان السعر القائم مرتفع قليلًا حيث وصل إلى 65 جنيهًا، وهو زيادة عن العام الماضى بأكثر من 20 جنيهًا، كما قمت بشراء لحوم مذبوحة من محلات الجزارة خاصة الضأن منها لأننا اعتدنا على ذلك.

بينما تشهد محال اللحوم المستوردة (المجمدة) بمحافظة الغربية حالة من الركود التام بعدما كان يلجأ إليها الهاربون من أسعار اللحوم البلدية عامة، وفي عيد الأضحي خاصة، وذلك بعد ارتفاع أسعار اللحوم الضاني والبرازيلي والهندي وعدم الإقبال عليها لاقترابها من اللحوم البلدي.

وكشف على الدين الجناينى، صاحب ثلاجة ومحال لحوم مستوردة، إن سبب الركود التام أن هذا الموسم لم نشهده من قبل، وفوجئ جميع أصحاب محال اللحوم المجمدة، خاصة في موسم عيد الأضحي ارتفاع كبير في أسعار اللحوم بعدما كان الإقبال علينا كبيرًا بعد ارتفاع أسعار اللحوم البلدي والضاني الحي، أما هذا العام فالمستورد فى نفس سعر الحى وربما أغلى فى بعض المنتجات حسب بلد المنشأ، مما أضاع علينا موسم عمل ننتظره كل عام.