رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

وزيرة الصحة: تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة

الدكتورة هالة زايد
الدكتورة هالة زايد

قالت الدكتورة هالة زايد، وزيرة الصحة والسكان، إن خطة طوارئ العيد تشمل تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة؛ للتخلص من مخلفات الأضاحي، والتأكد من مدى استيفائها الاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة ومراقبه نقل اللحوم في سيارات مستوفاة لاشتراطات الصحية، مؤكدة أنه سيتم تحرير محاضر للمخالفين وعرضها على النيابة المختصة.

وأوضحت الوزيرة، خلال المؤتمر الصحفي المنعقد، السبت، أن الخطة تشمل تشديد الرقابة على العاملين بمحلات بيع اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة، وعلى منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة، والتأكد من استيفائهم للاشتراطات الصحية والتزامهم بالممارسات الصحية أثناء تداول الأغذية والتأكد من أنهم يحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.

وأشارت إلى أنه سيتم المرور على سلاسل السوبر ماركت، ومخازن ومصانع اللحوم، فضلًا عن ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها، واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها.