رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

لمحبي طعام المنزل... طريقة تحضير برجر الفراخ

برجر الفراخ
برجر الفراخ

يعتبر ساندوتش البرجر، من الساندوتشات المحببة لدى الأطفال، إلا إنه يصعب التأكد من سلامة وجودة لحم أكياس البرجر الجاهزة.

فإذا كان اختياركم الأفضل هو الطعام المنزلي، فيمكن بسهولة تعلم تجهيز البرجر في المنزل، والتأكد من سلامة مكوناته.

المقادير:
- 3 شرائح صدر دجاج مطحون.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملعقة خل.
- نص كوب بصل مفروم.
-1 فلفل أخضر مفروم.
-ملعقة شمر مطحون.
-خبز البرجر.
-خس.
-طماطم.

طريقة التحضير:
١- في وعاء كبير، يوضع الدجاج ويضاف عليه البصل، والشمر، والفلفل الأخضر، والثوم، والفلفل الأسود، والخل.

٢-يتم خلط المكونات جيدًا وتركها لمدة ساعة.

٣- تشكل الدجاج على شكل كرات دائرية بسماكة متوسطة ويتم الضغط عليها حتى تصبح مسطحة.

٤- يتم شويها في الفرن أو على الشواية حتى تنضج جيدًا من الجهتين.

٥- توضع قطع الطماطم في الفرن أو الشواية ويتم شويها كالبرجر.

٦- يوضع برجر الدجاج داخل قطع الخبز مع الطماطم والخس.

يمكنك تقديمه مع البطاطس والكاتشب والميونيز.