"طبق الفطارعندنا".. طريقة عمل بطاطس بالفراخ

تحرص دائمًا ست البيت على التنوع في تقديم الأطباق خلال مائدة الإفطار والسحور أيضًا، لذا نقدم لك طبق اليوم وهو صينية البطاطس بالفراخ.

ـ المقادير:
كيلو بطاطس.
دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو ثماني قطع.
ملح وفلفل أسود وكمون وبهارات وورق لاورى.
2 كوب مرقة دجاج أو ماء إن لم تقومي بسلق الدجاج قبلها.
ملعقة زبد.
ليمونة.
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
6 فصوص ثوم كبيرة.

ـ طريقة التحضير:
1- تبلي الدجاج بالبصل والثوم والبهارات لمدة لا تقل عن ساعة.
2- اخلطي البطاطس مع الخلطة واتركيها لمدة ربع ساعة ورصي في الصينية.
3- أذيبي الزبد في المرق أو اغلي الماء وأضيفي إليه مكعب مرق دجاج.
4- أضيفي السوائل واتركي الصينية على النار لعشر دقائق حتى تغلي.
5- أدخليها فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة حتى تنضج وبالهنا والشفا.