«أبوطربوش» يستعيد ذكريات زمان بـ«المش» في مصر القديمة (فيديو)
«سعيد أبوطربوش» كما يعرفه أبناء السيدة زينب، رجل فى العقد الخامس من عمره يرافقه اثنان من أبنائه، مستندين إلى طاولة صغيرة على ناصية شارع "المواردي" بحي السيدة زينب، يصنعون الطعام والسندوتشات ولكنها من طراز خاص، فقد قرر بعد العمل لفترة فى المقاهي والفنادق أن يمتهن حرفة يتفرد بها عن غيره.
منذ عشرين عامًا يعمل كبائع لسندوتشات الجبنة القديمة والمش الممزوج الذي يأتى بهم من قرى وريف مصر، ومضاف إليهم قطع البيض المسلوق والفلفل الأخضر، لا يستطيع أحد أن يمر دون أن يشترى منه فعلاوة على مذاق ما يصنع فهو يقدمه بأرخص ثمن.
ويذكر "سعيد" أن طوال كل تلك المدة تردد عليه الأغنياء والفقراء ولم يتثسن من ذلك المشاهير ونجوم السينما وكان أبرزهم "المطرب محمود الليثي"، والممثلون أمثال "كمال أبورية، وعبدالرحمن أبوزهرة، ومحمد رمضان".
أما عن ارتدائه للطربوش فهو مظهر اكتسبه من أنه كان يعمل فى الفنادق ذات الطابع الشرقى فى بداية عمله، حيث أكسبه علامة مميزة بين أبناء السيدة زينب وبين غيرهم وأعطاه الكثير من الشهرة.
