سحورك شهي بالبطاطس المهروسة بالبيض

اجعلي من مائدة سحورك أمرا ممتعا من خلال تقديمك للبطاطس المهروسة بالبيض لأسرتك، ما عليك سوى اتباع خطوات الشيف نجلاء الشرشابي، واستمتعي.

المقادير:

نصف كيلو بطاطس مسلوقة
5 بيض
ملح
كمون
2 عود بقدونس
2 ملعقة كبيرة زبدة
فلفل

خطوات التحضير:
ضعي البطاطس المسلوقة و المهروسة على النار مع الزبدة ،وسخني جيدا.
ضيفي فوقهم البيض والبهارات.
قلبي حتى ينضج البيض تماما .
أضيفي البقدونس بعد ذلك وقدميها.