سمك موسى بصوص الليمون

أبهري عائلتك على سفرة الغداء اليوم بسمك موسى بصوص الليمون، كل ما عليكِ فعله هو اتباع وصفة الشيف الشربيني وشاركينا برأيك.

المقادير:
•سمك موسى
•ثوم
•أعشاب
•ملح
•فلفل
•بهارات
•بقدونس
•ديمي جلاس
•بطاطس
•ليمون
•كمون
•دقيق
•شبت
•سمن

خطوات التحضير:
•قشري البطاطس واسلقيها مع عصرة ليمون.
•في طاسة على النار ضعي قليلا من الزيت مع ثوم مفروم وبقدونس مفروم وقلبيهم جيدا.
•ضعي البطاطس المسلوقة وحركيها حتى تأخذ لونا ذهبيا.
•قشري السمك وأزيلي زعانفه باستخدام مقص وتبلي السمك بالملح والفلفل والليمون والدقيق.
•اقلي السمك في طاسة بها قليل من الزيت حتى يحمر من الجانبين.
•ارفعي السمك من الطاسة.
•ضعي الأعشاب بدلا منه مع ثوم مفروم قلبيهم حتى يحمر الثوم.
•أضيفي عصير الليمون والديمي جلاس بعد إذابته في قليل من الماء واتركيه ليغلي مرة.
•قدمي البطاطس وعليها السمك ومن ثم الصوص.