طريقة إعداد مكرونة السجق بالفرن

متعى أسرتك اليوم بطاجن المكرونة بالسجق في الفرن وإليكِ المقادير:
1/2 كيلو مكرونة.
1/2 كيلو سجق مقطع شرائح مستديرة.
كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
كوب من صلصة الطماطم.
1 بصلة مبشورة.
3 فصوص من الثوم المبشور.
3 معالق من الزبدة المخففة.
ملعقة من الريحان.
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسمر والكمون.
1/2 حزمة جرجير مقطعة.
 2 قرون من الفلفل الأحمر الحار.
طريقة التحضير:
1-في الوعاء الخاص بك، ضعي مقدار من المياه على النار حد الغليان، ثم اسقطي المكرونة به حتى تطهى جيدًا.
2-في مقلاة الزيت، ضعي معالق الزبدة مع الثوم والبصل والفلفل الأحمر والسجق والريحان، واتركيهم حتى يغمق لون السجق ويطهى جيدًا.
3- في صينية متوسطة الحجم، ضعي المكرونة مصفوفة بطريقة مناسبة ثم ضعي خليط السجق بالنصف واغمرية بمكرونة من الوجه، ثم ضعي قليل من صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا وأوراق الجرجير وادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم قدمية في أطباق الغداء الخاص بكِ.

المصدر:
http://allrecipes.com/Recipe/Best-Ziti-Ever/Detail.aspx?soid=carousel_0_rotd&prop24=rotd