حضري "كباب الحلة الصحي" بأقل دهون

اجعلي من نظامكِ الغذائي الصحي متعة لكِ، بتحضير البدائل الصحية لكل وجبة شهية، بدلاً من الحرمان والملل.

جربي طريقة خبيرة الطهي الصحي، الشيف أسماء رخا، وحضري كباب الحلة بطريقة صحية، وبأقل دهون ممكنة.

المكونات:
- كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة.
- ٣ بصلات مقطعة مكعبات.
- ٣ ثمرات فلفل رومي ألوان.
- ملعقة زيت.
- ٢ ملعقة صويا صوص.
- مكعب مرقة خضار.
- بهارات مشكلة (ملح، فلفل أسود، حبهان، زنجبيل، قرفة، ثوم بودرة، و بابريكا).

طريقة التحضير:
- ضعي اللحم في وعاء على النار مع الفلفل الأسود، وقلبي جيداً حتى يخرج اللحم كل الماء الموجود به، ويتشربه مرة أخرى.
- ارفعي اللحم عن النار، ثم شوحي البصل مع الزيت جيداً.
- اضيفي الفلفل، وقلبي جيداً، ثم اضيفي كل البهارات.
- ضعي اللحم مرة أخرى مع البصل والفلفل، واضيفي مياه حسب حاجة اللحم، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.