تعرفي على طريقة جديدة لتحضير "كفتة البطاطس بالبيض"

يرفض أطفالكِ تناول البطاطس المهروسة أو البيض المسلوق، وتريدين طريقة جديدة لتقديم تلك الأطعمة المفيدة لهم؟

جربي طريقة خبيرة الطهي، الشيف شيماء سيف، وقدمي لأطفالكِ كفتة البطاطس بالبيض الشهية، التي ستنال إعجابهم بالتأكيد.

المكونات:
- 4 حبات بطاطس كبيرة، مسلوقة ومهروسة.
- 4 بيضات مسلوقين.
- ملح، فلفل أسود، و كمون.
- دقيق لتغليف الكفتة، ويمكن استخدام دقيق، بيض، وبقسماط.
- زيت للقلي.

طريقة التحضير:
- تبلي البطاطس المهروسة بالملح، الفلفل الأسود، و الكمون.
- ضعي كل بيضة داخل جزء من البطاطس، وضعيهم في الثلاجة لنصف ساعة.
- انثري قليل من الدقيق على كل كرة منهم، واقليها في قليل من الزيت، أو ضعيها في الدقيق، ثم في بيض وبقسماط، واقليها في زيت غزير.
- قدميها ساخنة.