للمدراس وأعياد الميلاد.. حضّري "الميني كايزر" في منزلك

أرهقتكِ ميزانية شراء الخبز يوميا لساندويتشات المدارس، وتريدين طريقة أخرى لتحضيرها بتكلفة أقل؟

نقدم لكِ الحل مع وصفة "الميني كايزر"، لخبيرة الطهي والحلويات الشيف دينا نادي، لتحضري الخبز باللبن في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك.

يمكنكِ استخدامه أيضا كوجبة خفيفة لضيوفك في المناسبات وأعياد الميلاد.

المقادير:
- نصف كيلو دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة.
- ٣ ملاعق سكر.
-١ملعقة ملح.
- نصف كوب زبد.
- كوب ونصف لبن دافيء.
- لحشو الساندويتشات: شرائح رومي مدخن، أو جبن رومي، أو جبن عادي، أو لانشون، وزيتون.

طريقة التحضير:
- اخلطي الخميرة، السكر، الملح، اللبن، والزبد، ضعيهم فوق الدقيق، واعجني جيداً لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجين متماسك، وغير لاصق.
- اتركيه يتخمر لمدة ساعة، قطعيه بعدها لكرات صغيرة، ثم اتركيه ليتخمر مرة أخرى.
- ادخليه الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى يحمر الوجه والقاع، ثم اخرجيه.
- اتركيه ليبرد قليلا قبل حشوه.