رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

بطريقة مبتكرة.. أكواب "الكوكيز" بالشوكولاتة واللبن

جريدة الدستور

إذا كنتِ من هواة الابتكار، وتقديم الأطعمة بشكل جديد ومختلف، فبالتأكيد ستنال تلك الوصفة إعجابك، وإعجاب أسرتك.

إليكِ وصفة أكواب الكوكيز بالشوكولاتة، والتي تستطيعين صب اللبن بداخلها، وتقديمها لأسرتك على الإفطار أو العشاء، مقدمة من خبيرة الطهي والحلويات الشيف دينا نادي.

المقادير:
- كوب زبد.
- نصف كوب سكر بني.
- ثلث كوب سكر أبيض.
- صفار بيضة.
- ڤانيليا.
- ذرة ملح.
- ٢ كوب دقيق.
- كوب من حبوب الشوكولاتة "chocolate chips".
- شوكولاتة للتغليف والتزيين.

طريقة التحضير:
- اضربي الزبد مع السكر البني والأبيض بالمضرب اليدوي حتى يتجانسوا تماماً.
- اضيفي صفار البيضة، الفانيليا وذرة الملح، واضربي مرة أخرى.
- اضيفي الدقيق إليهم، واعجنيهم معاً، ثم اضيفي حبات الشوكولاتة.
- باستخدام أكواب من الألومنيوم أو الفخار، شكلي الخليط داخلهم، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة أو نصف ساعة.
- اخرجي أكواب الكوكيز من الفرن واتركيها لتبرد، ثم بطنيها بشوكولاتة مذابة على حمام مائي.
- ادخليها الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم صبي بهم اللبن.