ناجتس الدجاج المفضل للأطفال.. بيتي أضمن وأوفر

تكمن مشكلة الكثير من الأمهات في إلحاح أبناءها على تناول الوجبات الجاهزة سواء بطلبها في المنزل، أو تناولها في المطاعم، الأمر الذي يعرضهم لمخاطر تلك الوجبات غير المضمونة المكونات، بالإضافة لإرهاق الميزانية نظرا لارتفاع أسعارها.

ويُعتبر "الناجتس" من أكثر المأكولات المحببة لدى الأطفال، لذلك نقدمه لكِ اليوم بطريقة خبيرة الطهي الشيف هبة عادل، لتعديه لأولادك في المنزل بطريقة أضمن وأوفر، وبنكهة لا تختلف عن الجاهز.

المكونات:
- نصف كيلو صدور دجاج فيليه.
- 1 بطاطس مسلوقة.
- 1 ملعقة نشا كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- توابل (ملح، فلفل اسود، ملعقة كبيرة ثوم بودرة، ملعقة كبيرة بصل بودرة، بهارات فراخ، رشة صغيرة زعتر، رشة صغيرة روز ماري).
- 1 كوب بقسماط.
- نصف كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- نصف كوب لبن.

طريقة التحضير:
- اغسلي الدجاج جيدا بالملح والخل.
- قطعي الدجاج وضعيه في الكبة، اضيفي عليه قطع البطاطس المسلوقة وافرميهم معا.
- اخلطي البطاطس والدجاج معاً جيداً، اضيفي عليها التوابل واخلطيهم جيدا.
- افردي الخليط على كيس نايلون وقطعيه حسب الأشكال التي يفضلها أولادك سواء مثلثات، أو ورود، أو نجوم.
- ضعيها في الثلاجة نصف ساعة فقط لتتماسك.
- عند التجهيز، اغمسي كل قطعة في الدقيق، ثم البيض واللبن، ثم البقسماط.
- ضعيها مرة أخرى في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم أخرجيها واقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي.
- أخرجيها من الزيت على ورق المطبخ، ثم قدميها مع الكاتشب والبطاطس الشيبسي.