رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

"مع اقتراب العيد".. الرقاق البيتي من صنع يديكِ

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

استعدي لقدوم عيد الأضحى بوصفة الرقاق المنزلية لتصنعيها بنفسك بدلا من شراءه من الخارج، فقط اتبعي خطوات الشيف نجلاء الشرشابي وشاركينا برأيك.

المقادير:
• نصف كيلو دقيق
• ماء للعجن
خطوات التحضير
• أخلطي الدقيق مع الماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة
• قطعي العجينة لكرات في حجم عين الجمل واتركيها لترتاح
• افردي كرات العجينة ورشيها بالدقيق
• أزيلي الدقيق الزائد وضعيها في طاسة وقلبيها حتى النضج