سفرتك غير تقليدية بطبق كيش بالسيمون فيميه
كوني مبدعة في طريقة تقديمك للطعام، ومتعي عائلتك على السفرة اليوم بطبق كيش بالسيمون فيميه على طريقة الشيف أماني رفعت.
المقادير:
•عجينة باف بستري
•سيمون فيميه
•مشروم
•كرات
•ينسون
•شمر
•صفار بيضة
•جبن جاريير
•ملح
•فلفل
•خس
خطوات التحضير:
•شوحي الكرات في الزيت وضيفي السيمون فيميه والمشروم والجبن وملح وفلفل لتحصلي على الحشوة.
•افردي عجين الباف بستري وضعيها في وعاء تارت ثم ضعي الحشوة فوق العجينة
•أغلقيها بجزء آخر من العجين ثم ادهنيها بصفار البيض.
•ضيفي الشمر والينسون على الوجه.
•أدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه.
