لسان العصفور بالجزر .. في دقائق معدودة

لا تحرمي أطفالك من واحدة من أجمل الأطباق الجانبية مع طبق لسان العصفور بالجزر، على طريقة الشيف أميرة شنب، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات..

المقادير:
1/2 كوب لسان عصفور مستورد
2 كوب مرقة
زبدة
زيت ذرة
1 بصلة مفرومة
1 جزرة مبشورة
1 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
1/2 كوب بارميزان مبشور
1/4 كوب تشايفز
3 أعواد زعتر فريش

خطوات التحضير:
- شوحي اللسان عصفور في الزبدة والزيت.
- أضيفى البصل ثم الثوم ثم الجزر مع جزء من الجبنة.
- أضيفى الزعتر والتشايفز والملح والفلفل.
- أضيفى المرقة، واتركيها يتشربها مدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة.
- ضعيها في إحدى الأطباق، وقدميها ساخنة مع الجبنة البارميزان.