عرق فيليه بالخضار المشوي

ابهري أسرتك على سفرة الغداء اليوم بعرق فيليه مطبوخ مع الخضار المشوي، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف رانيا الجزار واستمتعي بأشهى المأكولات من صنع يديكِ.
المقادير:
•عرق فيليه
•2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•4 ثمرة كوسة شرائح مشوية
•4 ثمرة باذنجان رومي شرائح مشوي
•2 فلفل أحمر رومي مشوي
•2 فلفل أصفر رومي مشوي
•زيت زيتون
•خس
•زعتر جاف
•روزماري جاف
•1/4 كوب نعناع طازج مفروم
•فلفل أسود مجروش
•مستردة حب
•2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•ثمرة فلفل أحمر رومي مشوي
•كوب مايونيز
•ملعقة كبيرة خل بلسميك
•ملح
خطوات التحضير:
تبلي العرق بالملح والفلفل الأسود والروزماري والزعتر والمستردة والزيت
أدخلي العرق الفرن حتى النضج
اخلطي المايونيز مع الفلفل الأحمر الرومي المشوي والخل البلسميك
قدمي العرق مع الخضار المشوي، خليط المايونيز والخس