السبانخ بالبشاميل
تحتوي السبانخ على العديد من الفوائد الغذائية؛ فهي غنية بالحديد المفيد لمرضى الأنيميا، وفيتامين سي والبيتا كاروتين اللذين يساعدان على تقليل نسبة الكوليسترول بالجسم.
لذا نقدم لكِ اليوم طريقة غير تقليدية لتقديم السبانخ لأسرتك مع البشاميل، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف الشربيني واستمتعي.
المقادير:
•سبانخ
•بصل
•ثوم
•جوزة الطيب
•شبت
•كزبرة خضراء
•زبدة
•كريمة لباني
•ملح – فلفل
•دقيق
خطوات التحضير:
•في طاسة على النار ضعي زبدة مع بصل مفروم على النار حتى يحمر.
•أضيفي السبانخ المقطعة واتركيها حتى تذبل.
•لعمل الباشميل ضعي زبدة في حلة بنفس قدر الدقيق وقلبيهم باستخدام مضرب سلك، أضيفي اللبن والكريمة اللباني واستمري في الخفق.
•صبي البشاميل على السبانخ في الطاجن وأدخليها الفرن حتى تنضج.
