أستاذ شريعة : التعامل مع المحرمات من الطعام له ضوابط و أصول فقهية
قال دكتور أكرم أنور أستاذ الشريعة الإسلامية بجامعة الأزهر أن الله عزوجل جعل لنا محرمات من الطعام ، و قد ذكرها فى كتابه العزيز مثل لحم الخنزير و أكل لحم الميتة مستشهدًا بقول الله تعالى: «حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالْدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللّهِ».
وأضاف إنه يجب ذبح الطيور و الحيوانات بطريقة شرعية و ينبغي على من يذبح التعامل مع الذبيحة برفق ورحمة وعدم ترويع البهائم الأخرى، لقول النبي -صلى الله عليه وسلم- «إذا ذبحتم فأحسنوا الذبح».
وأوضح أكرم أنه ينبغي الإسراع في الذبح وأن تكون الآلةُ حادةً حتى لا يتألم الحيوانُ، وأن يذكر اسم الله على الذبيحة.
واستشهد بقول رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: «إِنَّ اللَّهَ كَتَبَ الْإِحْسَانَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ، فَإِذَا قَتَلْتُمْ فَأَحْسِنُوا الْقِتْلَةَ، وَإِذَا ذَبَحْتُمْ فَأَحْسِنُوا الذِّبْحَةَ. وَلْيُحِدَّ أَحَدُكُمْ شَفْرَتَهُ، وَلْيُرِحْ ذَبِيحَتَهُ».
