التوت البري يقوي النظر
خلافًا لمزاعم دعاة الأغذية الصحية، توصل الباحثون إلى أن تناول التوت البري الأزرق لا يساعد على تحسين الرؤية الليلية.
فقد وجد الباحثون، أن اتباع نظام غذائي يحتوي على التوت الأزرق البري لم يعمل على تحسين الرؤية الليلية، إلا أنه ساهم في استرداد الرؤية الطبيعية بشكل أسرع بعد التعرض لضوء ساطع.
وأشارت فيه الدراسة إلى أن جزيئات "الأنثوسيانين" - جزيئات تعطي للتوت لونه الأحمر أو الأزرق الداكن المحبب - قد تؤدي إلى تحسين الصحة البصرية بين الأشخاص الذين لديهم اضطرابات العين القائمة.
ويعتقد دعاة الأغذية الصحية، أن التوت لا يساعد فقط في تعزيز صحة القلب، بل الذاكرة والهضم أيضًا، وفي بعض الحالات القليلة تحسين الرؤية الليلية حسب اعتقادهم.
