طريقة عمل كيكة سنو وايت

نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل كيكة سنو وايت على طريقة الشيف رانيا الجزار جربيها واستمتعي بها أنتِ وأسرتك.
المكونات:
9 بيضة
850 جم سكر
450 جم دقيق
130 جم كاكاو
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
450 مل زيت
450 مل ماء ساخن
الجناش:
كيلو شكولاتة خام غامقة
1/2 لتر كريمة حلويات
الوجه:
عجينة سكر
ألوان طعام صحية
الطريقة:-
- الكيكة :
- أذيبى الكاكاو فى الماء المغلى
- اخفقى البيض مع السكر
- أضيفى الدقيق والبيكنج باودر والزيت
- أضيفى خليط الكاكاو وقلبى
- صبى المقادير فى صينية كيك وأدخليها الفرن حتى تمام التسوية
- اتركى الكيكة لتبرد
- الجناش :
- إخلطى الشكولاتة مع الكريمة وإنتظرى لتبرد أو ضعى الإناء فى الماء المثلج
- أخفقى جزء من الجناش حتى يصبح القوام غليظ
- أقسمى التورتة بالعرض واحشى بالجناش الغليظ القوام
- غطى التورتة بالجناش وقومى بعمل عدة أدوار بنفس الطريقة وقومى بوضع دعامات بين الكيك
- غطى الكيك بعجينة السكر البيضاء المفرودة
- أضغطى عليها حتى تتماسك مع الكيك
- لونى التورتة بإستخدام الإير برش
- شكلى جسم سنووايت باستخدام عجينة السكر البيضاء والملونة
- قومى بتشكيل الأقزام السبعة وأشكال التفاح ومراية سنو وايت
- رصى الأميرة والأقزام والأشكال على التورتة باستخدام الماء المذاب به سكر أو خلة خشب وقدميها