رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

الخميرة تحمي من الإصابة بالسرطان والنقرس

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

أوضح الدكتور محمد عفيفي، ماجستير أطفال ومدرس مساعد بكلية الطب، أن الخميرة مادة بروتينية تحتوي على الكثير من الفيتامينات وخصوصًا فيتامين B، التي تلعب دورًا كبيرًا في عمليات التمثيل الغذائي، كما أنها تحتوي على القواعد البيورينية التي تُكوِن الأحماض النووية في الجسم بنوعيها (RNA) وDNA، والتي تنشط جهاز المناعة، وكذلك تضم نسبة جيدة من العناصر المعدنية كالفوسفور والبوتاسيوم والزنك والحديد.
وأضاف عفيفي أن الخميرة لها العديد من الفوائد بالنسبة للطفل فهي تعالجه من الأنيميا لاحتوائها على كمية كبيرة من الحديد، الذي يقلل من فرص الإصابة بالأنيميا، لذا لابد من إضافة الخميرة إلى الغذاء الذي يتم تقديمه للعائلة، كما أنها تؤدي إلى تنشيط الدورة الدموية.
وذكر عفيفي أن الخميرة تعد علاجًا فعالًا للأرق، فهي تحسن من القدرة على النوم، كما أنها تحمي من الإصابة بمرض السكر لاحتوائها على عنصر الكروميوم، كما أنها تقي من السرطان لقدرتها على امتصاص الأشعة فوق البنفسجية التي تنشط الخلايا السرطانية، كما أنها تعالج النقرس والمشكلات التي يتسبب فيها.