د.خالد يوسف: زيت الزيتون لعلاج بيكتريا المعدة

أكد الدكتور خالد يوسف، أخصائي أمراض السمنة، أن بكتيريا المعدة "هيليكوباكتر بيلوري" تنتشر بسرعة في معدة المصاب وتعد المسؤلة عن قرح الجهاز الهضمي والإصابة بسرطان المعدة.
وأضاف يوسف أن علماء من أسبانيا اكتشفوا أن المركبات الكيميائية في زيت الزيتون يمكنها القضاء على بيكتريا المعدة، التي لا يمكن لأي مضادات حيوية القضاء عليها.
واكتشفت تجارب الفريق الأسباني، أن زيت الزيتون البكر يحتوي على عدد من المركبات الفينولية التي لها دور في إضفاء نكهة زيت الزيتون وعند وصول الزيت إلى المعدة تقوم بتغطية المواقع المصابة لساعات متعددة، كما تلعب دورًا في قتل الجراثيم، كما تؤثر على ثمانية سلالات من هيليكوباكتر بيلوري وتقضي عليها.
وأشار يوسف إلى وجود هذا المركب في الشاي وشراب العنب، لكنه يحتاج إلى تركيز عالي للقضاء على البيكتريا.