رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

شوربة دجاج بالكريمة والخضار

جريدة الدستور

نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل شوربة دجاج بالكريمة والخضار على طريقة الشيف رانيا الجزار. جربيها واستمتعي بالمذاق الرائع والطريقة السهلة.
المكونات:
صدور دجاج مخلية مكعبات
زيت زيتون بكر ممتاز
كرفس مفروم
كرات مفروم
جزر مبشور
1 كوب دقيق
كريمة حلويات
200 جرام زبدة
2 مكعب مرقة دجاج
بقدونس طازج مفروم
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
- ضعى الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون على الدجاج وضعيهم على النار.
- ضعى الكرفس والجزر المفرومين مع الجزر المبشور والزيت على النار وقلبى جيداً.
- سيحى الزبدة وأضيفى لها 1/4 كوب دقيق.
- أضيفى الكريمة للزبدة والدقيق.
- أضيفى مكعبات المرقة والماء لخليط الدقيق والكريمة.
- أضيفى الخضار والدجاج المشوحين فى الزيت للشوربة.
- أتركى الشوربة على النار ليتم النضج.
- صبى الشوربة فى طبق التقديم وزينيها بالبقدونس الطازج المفروم.