تناول المشويات يُقلل الإصابة بالكبد والزهايمر والقلب!

يتلخص في الطعام المشوي ثلاث عناصر هامة، وهى: ريجيم، وصحة، وطاقة، فإن كنت تعاني من مرض السكر، فالمؤكد أن الطبيب سينصحك بالمشويات، أما مريض القلب فيحتاج تناول البروتينات الحيوانية، وأفضل وسيلة لتقديمه، هي، الشيّ للحفاظ على قيمته الغذائية.
ومن فوائد الشيّ:
1- يحافظ على القيمة الغذائية للطعام.
2- يعمل على تقليل السعرات الحرارية.
3- يقلل من الدهون الضارة.
4- يحافظ على صلاحية الطعام مدة أكبر.
5- تناول الطعام المشوي يقلل من الإصابة بالكبد والزهايمر والقلب.
6- يحصل الطعام على اللون البني الصحي الخالي من الدهون المضرة على العكس المقلي في الزيت أو السمن.
المصدر:
http://www.botsford.org/blog/index.php/2012/06/25/4-health-benefits-of-grilling/