سحور الهنا.. طريقة أومليت البطاطس الإسباني (فيديو)

يحتوي كل من البطاطس والبيض على الفيتامينات اللازمة للجسم لحمايته من الأمراض، كما يتركز في البطاطس بعض الأحماض الدهنية مثل أوميجا 3، وبعض العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على تحسين وظائف المخ، والتخلص من الأرق والقلق والإجهاد والاكتئاب.

لذا نقدم لكم طريقة تحضير طبق سحور اليوم، أومليت البطاطس الإسباني:

وإليكم المقادير:
بطاطس حجم متوسّط
1 بصلة
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
6 بيض
ملح بحسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:
- قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة ثمّ قشّري البصلة وافرميها فرما ناعما.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم اضيفي إليها البطاطس والبصل.
- ثم اضيفي بالملح والفلفل البابريكا.
- حضري وعاء لخفق البيض جيدا، مع رشة ملح ثم اسكبيه فوق مزيج البيض والبصل.
- قلبيه قليلا واتركي المزيج حتى تتكوّن لديك العجة، وارفعيها للوجه الآخر حتى تنضج. شاهد