«برجر خنافس بالخس والبصل والطماطم».. أحدث صيحات الوجبات السريعة
أعلن عدد من الطهاة في غرب ألمانيا، عن تصنيع أول «برجر حشري» من ديدان خنفساء القمامة.
ويعتمد البرجر الجديد على اليرقات لعدد من الحشرات وأبرزها «الخنفساء»، وأكد البعض أنها ذات قيمة غذائية عالية، حيث إنها غنية بالبروتين.
ويقدم هذا البرجر مع الخس والبصل والطماطم، في أحد المتاجر بمدينة «اخن» الألمانية، بعدما لاقي نجاحا في هولندا وبلجيكا.
وقال باريس أويزيل، وهو أحد مؤسسي شركة «باغ فاونديشين» المصنعة للبرجر الجديد، إنه قضى أربع سنوات في تطوير الفكرة.
وطرأت الفكرة لأويزيل، عندما كان في رحلة لجنوب شرق آسيا، حيث يعتبر تناول الحشرات من الأمور العادية.
