رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

«المجد للشاي».. يمنح الإنسان طاقة إبداعية وصحة نموذجية

جريدة الدستور

ذكر تقرير بمجلة «إنكوايرير» الأمريكية، أن هناك اتجاهًا عالميًا للاستغناء عن شرب القهوة مقابل الإقبال على الشاى، لما فيه من مميزات وتأثيرات فعالة على العقل والحالة المزاجية للإنسان.


روت المجلة، عن الشيف ويلسون كارياجا، بمنطقة تاجيتاى هايلاندز فى الفلبين، تجربته مع الشاى، والذى يكشف عن أن له مذاقًا خاصًا حين تناوله مع الشيكولاتة، مشيرًا إلى أنه عايش الكثير من المشاهير الذين يعشقون الشاى، كونه مشروبًا منعشًا ومهدئًا فى نفس التوقيت.
وذكر «كارياجا» أن الشاى أيضًا مشروب منشط وصحى، وله تأثيرات سحرية داخل العقل، حيث يحفز خلايا الدماغ على التفكير وإيجاد حلول وإجابات للأزمات والأسئلة، كما يعتبر جهازًا يعيد شحن الذات عندما تنفد طاقتها الإبداعية، كما يعزز الإرادة، ويستقبل الإلهام.
وتابع: «الاستمتاع بكوبك المفضل من الشاى له متعة كبيرة، والكثير من المشاهير يحبون هذا السائل الذهبى، أبرزهم وينستون تشرشل، الذى يقال إنه رأى أن الشاى كان مهمًا فى إنجاز جهود ومهام الحرب العالمية الثانية، وحل أزمات انتشار الأسلحة».
وأوضح «كارياجا» أن الشاى له تأثير كبير على الساحة الاقتصادية، حيث خلق نوعًا من أنواع السوق السوداء، خاصة فى تجارة أوراق النبات الثمينة، وكان محور جدل اقتصادى كبير فى عام ١٧٧٣، خاصة عندما نقل متظاهرون ضد الإمبراطورية البريطانية شحنة شاى إلى ميناء بوسطن، وهى القضية التى أشعلت حرب الاستقلال الأمريكية.
وأكد أن جودة الشاى تُقاس من رائحة الأوراق، وصوت السائل الذى يتدفق فى فنجانك، ولقد أدركتُ أن الشاى ليس مجرد مشروب، ولكن مفتاح للصحة، فلم أكن مهتمًا به من قبل، لأننى أشرب القهوة فى المقام الأول، ولكننى سأبدأ فى شرب المزيد من الشاى، وكذلك أتناول الكعك والخبز المحمص بنكهة الشاى بديلًا عن القهوة.
وأشار «كارياجا» إلى أن أوراق الشاى الصينية تعمل على تعزيز عملية الأيض، كما أن بتلات الشاى فى مصر، وأوراق الشاى الأسود السيلانى من سريلانكا، تعمل بمثابة مضادات للأكسدة، ويمكن إضافة أوراق «الكركديه» المصرية على أوراق الشاى، ما يدعم الحفاظ على ضغط دم صحى.
وقال إن الفلبينيين، حسب دراسة حديثة، هم الأكثر قلقًا بشأن صحتهم وعافيتهم، لذلك يفضلون شرب الشاى بدلًا من المشروبات الغازية والقهوة، ليس فقط من أجل النكهة، ولكن للفوائد الصحية الإضافية التى يحتويها.
وقالت النجمة راشيل وايز: «أحب كوب الشاى، لأنه مشروب قوى وصريح، ويُبقى الأشخاص الذين يعملون على قيد الحياة»، فيما ذكر الكاتب جورج أورويل: «الشاى هو واحد من الدعائم الأساسية للحضارة»، فى حين أضاف الكاتب المسرحى نويل كوارد: «ألن يكون مرعبًا العيش فى بلد ليس لديه الشاى؟».
وأضاف رئيس الوزراء البريطانى الأسبق، وليام جلادستون، الذى عبّر عن عشقه للشاى: «إذا كنت باردًا سيشعرك الشاى بالدفء، إذا كنت تشعر بالحر فسوف يجعلك تنتعش، وإذا كنت مكتئبًا سوف يشجعك، وإذا كنت متحمسًا فسوف يهدئك».
وذكر نجم البوب البريطانى بوى جورج: «أفضّل تناول كوب من الشاى أكثر من ممارسة الجنس»، كما يقول عنه البريطانيون: «فنجان من الشاى هو الحل لكل مشكلة».