رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

طريقة تحضير الكانيلونى باللحمة المفرومة

الكانيلوني باللحمة
الكانيلوني باللحمة المفرومة

«أقرب طريق لقلب الرجل معدته».. لهذا تعمل النساء على إتقان فنون الطبخ للفوز بـ«قلب حبيبها»، ولمساعدتك في هذا الأمر، نقدم لك يوميًا قائمة لألذ وأشهى الأطباق، وطبق اليوم هو «الكانيلوني باللحمة المفرومة».

يتكون «الكانيلوني باللحمة المفرومة» من أسطوانات الكانيلونى واللحمة الناعمة، والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود، والزيت النباتي، وكريمة الطبخ، والطماطم، والزبدة وجبنة بارميزان.

ولتحضير «الكانيلوني باللحمة المفرومة»، نقطع البصل أولًا إلى قطع صغيرة، ثم نضعها في مقلاة مع كمية الزيت وندعها على نار متوسطة حتى يميل البصل إلى الاصفرار، بعد ذلك نطحن الثوم جيدًا ونضيفه للبصل، ثم نضيف اللحمة الناعمة والفلفل الأسود والملح ونحرك المزيج إلى أن تنضج اللحمة.

وفي إناء عميق نضع الزبدة وصلصة الطماطم على نار متوسطة، ونستمر بالتقليب عشر ثواني، ثم نضيف كريمة الطبخ ثم نضع الكانيلوني في الماء المغلي لمدة عشر دقائق تقريبًا، بعد ذلك نحشو الكانيلوني باللحمة إلى أن تنتهي الكمية ونصف الكانيلوني بصينية بيريكس مستطيلة، ونصب فوقها الصوص، وعلى الوجه نضع الجبنة البارميزان، ثم نضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة.