«شيكانجي» و«كوكوم شيربيت» للقضاء على حرارة الجو
يقترب فصل الصيف رويدًا رويدًا، الأمر الذي يجعل العطش الراعي الرسمي لفصل الصيف.
وكثيرًا ما تبحث الأمهات عن بعض المشروبات والعصائر التي تساعد على القضاء على حرارة الصيف، بعيدًا عن المشروبات الغازية التي تضر بأبنائها.
وقدم موقع " indiatimes" عددًا من المشروبات الصيفية من المطبخ الهندي، ومنها:
«مشروب البانا»
هو أحد المشروبات الصيفية والشهيرة بالهند، يصنع من المانجو، ويساعد هذا العصير على منع فقدان كلوريد الصوديوم والحديد بالجسم، كما أنه يحمي من خطر الإصابة بمرض فقر الدم، علاوة على أنه أفضل علاج للتغلب على ضربة الشمس.
يصنع هذا المشروب البسيط، من خلال إضافة المانجو الطبيعية، والسكر، وجوز الهند، ولا يعصر بالخلاط، ويقدم باردًا.
«شيكانجي»
يعتبر "شيكانجي" هو شراب الصيف الرئيسي بالنسبة لمعظم الهنود، والغني بفيتامين C، ويساعد على تبريد الجسم وهو مشروب مثالي لاستعادة الطاقة في غضون دقائق.
كل ما تحتاجه هو الليمون الطازج والملح الأسود ومسحوق الكمون والسكر، يتم وضع الماء البارد في كوب، وإضافة الليمون، ووضع المكونات الأخرى في الوعاء، ويقدم باردًا.
«كوكوم شيربيت»
الكوكوم هو نوع من أنواع الفاكهة التي تشبه الرمان، وتوجد في المناطق الساحلية من الهند، ويعتبر من المشروبات التي تقضي على حرارة الجو وزيادة الشهية.
