5 أطعمة مفيدة تعرضك لأمراض خطيرة إذا تناولتها بشكل خاطئ

بالرغم من تناولنا الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، إلا أننا لا نستفيد بتلك القيمة كوننا لا نستخدم الطرق الصحيحة لتناول تلك الأطعمة.

لذا نشر موقع "BOLDSKY"، الطرق الصحيحة التي يجب تناول الأطعمة بها كي لا نفقد قيمتها الغذائية العالية ونستفيد منها في حمايتنا من أمراض عدة.

الثوم:
يحتوي الثوم على قيمة غذائية عالية إلا ننا نخسر تلك القيمة عند وضعه في الزيت، ومن الأفضل تناوله بعد السحق كونه في تلك الحالة يفرز إنزيما يسمي "الأليسين"، وهو يساعد على حماية القلب والأوعية الدموية.

الجزر:
أثبتت أحدث الدراسات أن قطع الجزر يفقده قيمته الغذائية، فمن الأفضل ترك تناوله دون تقطيعه.

البطاطس:
من الأفضل تناول البطاطس المسلوقة وعدم تناول المحمرة، كونها تسبب الإصابة بزيادة الوزن بالأضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان.

التفاح والكمثري:
من الأفضل تناول التفاح والكمثري وهما ناضجان بدلًا من تناولها وهما مخزنان كونهما يفقدان قيمتهما الغذائية.

القرنبيط:
يساعد القرنبيط في الوقاية من الإصابة بالسرطان الجلد والثدي، ولكن تناوله بعد القلي يفقده قيمته الغذائية.